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Propiedades de la albahaca
Hilda el 28 de Junio de 2010 a las 11:12 am
La albahaca es una hierba que se utiliza como condimento de muy agradable aroma y sabor, sobre todo para hacer pesto, al mezclarse con ajo picado, aceite y sal. Sus cualidades medicinales son realmente asombrosas, especialmente por sus beneficios para el aparato digestivo. También es utilizada en ensaladas y sopas.
Contiene proteínas y vitaminas A, C, E y K. Entre los minerales posee magnesio, calcio, potasio, manganeso, zinc y selenio. También provee folatos y niacina.
Ingerida como infusión, luego de las comidas es muy eficaz para evitar la formación de gases y los trastornos de la digestión de lenta y de trastornos ocasionados por stress. Para ello, colocar dos cucharadas de hojas de albahaca en un litro de agua hervida, y esperar que tome color. Es muy buen anticoagulante, combate el insomnio, las jaquecas, es diurética, estimula la secreción láctea, y es buena para el resfrío.
Contiene fibras, lo que permite eliminar las toxinas, y se la emplea en dietas para adelgazar y para reducir el colesterol.
Para problemas dérmicos como el acné, se utiliza en forma de cataplasmas.




Nos preocupamos mucho de lo que debemos comer para estar saludables, pero en ocasiona¡es es bueno dejar descansar a nuestro organismo, por lapsos de entre uno y tres días, como mínimo, no consumiendo alimentos, pero sí agua, aunque algunos sostienen que los beneficios se logran con no menos de cuatro días de ayuno.
Ingredientes
Los pueblos tienen un derecho insoslayable al progreso. El ser humano desde sus primeros tiempos utilizó los recursos naturales para su propio bienestar y provecho, y eso hizo a su cultura, a su modo de vida y a su confort.






