El ongiri es un plato japonés a base de arroz, ingrediente con el cual se hacen bolas, triángulos u óvalos, recubiertos a veces con alga nori y rellenos de otras sustancias alimenticias. También se lo conoce como omusubi. Se puede optar por darles formas diferentes, para diferenciarlos si se los ha rellenado con diferentes elementos. […]

Esta rica ensalada de arroz puede comerse fría o caliente. Puede ser un plato principal o una guarnición. Se recomienda para que resulte más nutritiva usar arroz integral o parvolizado. Su nivel de dificultad es mínimo y es por ello recomendable para quienes dan sus primeros pasos en la cocina. Ingredientes (Para 4 personas) 2 […]

El tomillo, de saber parecido al orégano pero algo más suave, tiene muchas propiedades al igual que el arroz, y juntos pueden dar origen a un plato exquisito y repleto de nutrientes, especialmente si lo cocinamos en un caldo de verduras y le agregamos nueces. Ingredientes (Para 4 personas) 2 tazas de arroz 1 cebolla […]

Ingredientes (Para 4 personas) ½ kilo de espinacas frescas 2 tazas de arroz 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gramos de mantequilla 1 litro de agua Sal y pimienta a gusto Queso rallado: opcional Preparación Colocar la mantequilla en una sartén profunda y calentarla. Añadir los dientes de ajo machacados y la cebolla picada, […]

Ingredientes (Para cuatro personas) 2 tazas de arroz 1 cebolla 100 gramos de pasas de uva 2 tomates maduros sin piel 6 hojas de lechuga cortada en tiritas finas 1 zanahoria en cuadraditos pequeños 4 tazas de caldo de verduras o agua 4 cucharadas de arvejas 2 cucharadas de perejil molido 1 pimiento verde cortado […]