Estas croquetas son un verdadero regalo para nuestro cuerpo, ya que las propiedades de las semillas de sésamo son muchas, además de ser un alimento muy liviano, y combinable con cualquier tipo de ensaladas. Son muy apropiadas para una cena liviana, especialmente si las comes horneadas, lo que te permitirá un descanso adecuado.

Ingredientes

100 gramos de semillas de sésamo tostadas y molidas
1 cebolla chica
1 cucharada de avellanas picadas
1 cucharadita de perejil picado
1 huevo batido
Sal y pimienta: a gusto
Harina: cantidad necesaria

Preparación

Unir las semillas de sésamo con el resto de los ingredientes, armando las croquetas con la ayuda de la harina necesaria. Pueden freírse en aceite vegetal o si se prefiere que resulten más saludables, se hornean disponiéndolas en una placa de horno aceitada, dorándose de cada lado. Pueden acompañarse de salsa de tomates y de ensaladas.