Propiedades de la albahacaLa albahaca («ocimum bacilicum») es una hierba originaria del continente asiático, que se utiliza como condimento de muy agradable aroma y sabor, sobre todo para hacer pesto, al mezclarse con ajo picado, aceite y sal. Sus cualidades medicinales son realmente asombrosas, especialmente por sus beneficios para el aparato digestivo. También es utilizada en ensaladas y sopas.

Contiene proteínas y vitaminas A, C, E y K. Entre los minerales posee magnesio, calcio, potasio, manganeso, zinc y selenio. También provee folatos y niacina.

Ingerida como infusión, luego de las comidas es muy eficaz para evitar la formación de gases y los trastornos de la digestión de lenta y de trastornos ocasionados por stress. Para ello, colocar dos cucharadas de hojas de albahaca en un litro de agua hervida, y esperar que tome color. Es muy buen anticoagulante, combate el insomnio, los parasitos, las jaquecas, las otitis, es diurética, estimula la secreción láctea, y es buena para el resfrío.

Contiene fibras, lo que permite eliminar las toxinas, acelerar la evacuación intestinal, y se la emplea en dietas para adelgazar y para reducir el colesterol.

Sus aceites esenciales contienen estragol, lo que puede tener efectos cancerígenos, por supuesto, en dosis muy elevadas.

Para problemas dérmicos como el acné, se utiliza en forma de cataplasmas. Si hervimos 100 gramos de sus hojas frescas en dos vasos de agua, por espcio de diez minutos, podemos usar ese agua para enjuagar los dientes luego del cepillado, actuando como un excelente desinflamatorio de las encías. en forma de gárgara desinflama las amígdalas. Usarlo por una semana para observar los resultados.