Es un elemento químico que resulta fundamental para la vida vegetal, en sus procesos de respiración y nutrición. En suelos con escaso potasio las plantas crecerán y florecerán menos, aunque el exceso tampoco es bueno, ya que les imposibilitará adquirir otros nutrientes. En el reino animal, sirve para que las células funcionen en forma adecuada, […]

Este mineral es fundamental en el desarrollo de plantas, animales y seres humanos. En las personas, los huesos renuevan su tejido óseo, formándose en los primeros años de vida gran cantidad, que compensa y supera a la cantidad que se destruye, pero paulatinamente se genera cada vez menos, hasta que en la edad adulta se […]

Es un tubérculo peruano de gran importancia en la salud humana, ya que aporta proteínas, calcio, fósforo, hierro, proteínas, yodo, fundamental para el funcionamiento de la glándula tiroidea, magnesio, silicio, potasio, manganeso, cobre, sodio y vitaminas B y C. Por estos elementos es altamente recomendable en casos de anemia, de fatiga física, en enfermos convalecientes, […]

Es un fruto oriundo de las zonas tropicales, y es muy benéfica para la salud. En algunos países se la conoce como ananá. Posee bromelina, lo que la hace eficaz como anti coagulante, en procesos de trombosis,y en todos los que se necesite activar la circulación sanguínea, siendo muy buena para la hipertensión arterial. Ayuda […]

Dos o tres veces por semana podemos acompañar nuestros platos, con una abundante ensalada de zanahorias rallada, o beber un rico zumo de zanahorias, y nuestra salud estará muy agradecida.
Posee muchas vitaminas y minerales, y no hay persona que no pueda consumirla, a partir de los tres meses de edad, por supuesto, en los bebés […]