La pizza es una comida que a todos les gusta, y puede resultar novedosa si combinamos varios gustos en la presentación. La pizza de ajos, si no sabemos que a todos los comensales les agrada este ingrediente (porque deja mal aroma en la boca o porque alguien pueda resultar alérgico) es recomendable añadirla como opción [...]

Ya vimos días atrás en las propiedades de la rúcula, que es muy apreciada por sus cualidades digestivas y afrodíacas, y en Italia es muy común que se la use en la elaboración de pizzas. Para preparar esta pizza, necesitamos seguir las indicaciones dadas en la masa para pizza, pues lo que cambiará es la [...]

Ingredientes 1/2 kg. de harina 25 grs. de levadura 1 cucharadita de azúcar y una de sal 1/2 taza de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 frasco de queso crema 1/4 taza de queso rallado 3 cucharadas de nueces picadas 50 grs. de aceitunas negras descarozadas Preparación Colocar en un bol la [...]

Ingredientes (Para dos pizzas) 600 grs. de harina 40 grs. de levadura de cerveza 1 cucharadita al ras de sal Preparación Se disuelve la levadura en medio vaso de agua tibia, y se la coloca en el centro de la corona que se habrá hecho con la harina. Se agrega la sal, y se comienza [...]

Ingredientes 300 grs. de harina 25 grs. de levadura 1 cucharadita de azúcar 3 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de agua 3 cucharadas de perejil picado 3 cucharadas de albahaca 4 cucharadas de queso rallado 50 grs. de nueces molidas 1/2 cucharadita de sal y 1/2 de pimienta Tomate en rodajas 1/4 kg. [...]