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Tortilla de coliflor
Publicado por 
Hilda el 14 de noviembre de 2010
Hilda el 14 de noviembre de 2010Ingredientes
300 grs. de coliflor (una planta mediana)
4 huevos batidos
1 ají en tiritas
2 dientes de ajo
1 cebolla en aritos
1 cucharada de perejil y una de albahaca
Preparación
Cocinar la coliflor entera durante 25 minutos. Retirar del fuego, escurrir, dejar enfriar y cortar finita.
En una sartén profunda colocar tres cucharadas de aceite de oliva y calentar. Dorar la cebolla y el ají cortados, por dos minutos, agregar los ajos picados, el perejil, la albahaca, y la coliflor. Agregar una cucharadita de sal, y revolver todo dos minutos más.
Mezclar con los huevos batidos, dando forma redondeada, y dorando de ambos lados.
15 de noviembre de 2010 a las 8:35 am
Que justo el sábado compré coliflor y no sabía que hacer… hoy recibí esta receta y la haré, gracias!!!
15 de noviembre de 2010 a las 12:29 pm
Queda muy buena, Gracias
15 de noviembre de 2010 a las 5:48 pm
ESTO ES UN INSULTO NO DEVEN NI LLAMARC LA PAGINA VEGETOMIA PORQ EL HUEVO ES DE ORIGEN ANIMAL ME EXXXXXXTRESA PERSONAS INORANTES QUE PIENSEN Q EL VEGETARIANISMO SE TRATA DE ELIMINAR SOLO CARNE COÑO TAMBIEN ES DE ELIMINAR PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMALLLLLL
15 de noviembre de 2010 a las 7:38 pm
hola… necesito saber como usar el ajonjolì en mi diete diaria….
15 de noviembre de 2010 a las 8:54 pm
Hola, es muy interesante la página, les comento que estoy convaleciente de una enfermedad y me encuentro desnutrido y anémico, por lo tanto, les agradecería que me envíen recetas para engordar.
Reciban un afectuoso abrazo de Miguel.
15 de noviembre de 2010 a las 9:06 pm
Para Anónimo
Se puede ser vegetariano ovo-lacto. ¿Que tal si los huevos y la leche no provienen de granjas industriales si no de gallinas y de vacas en libertad y en propiedad?
No DEBERÍA sentir tanto estrés, eso es dañino para la salud.
¡Salud!!!!
16 de noviembre de 2010 a las 11:41 am
Hola, gracias por esas recetas tan exquisitas, me han servido muchísimo.
Me gustaría que me enviaran recetas que ayuden a bajar el colesterol y los triglicéridos, pues los tengo por las nubes.
Gracias,
Que paswen un feliz dìa.
16 de noviembre de 2010 a las 1:05 pm
Excelente, es una buena opción.
Anónimo, tiene altas concentraciones de toxinas, sólo así se explica su «extres»
vigile su salud.
16 de noviembre de 2010 a las 3:19 pm
Esta receta es muy sabrosa y bueno si padecemos de colesterol….. le podemos poner sólo las claras del huevo. ¡Buen provecho a ANONIMO!
Un saludo.
16 de noviembre de 2010 a las 5:34 pm
Para Anonimo:
No se ha dado cuenta de que quizas el nombre no venga de vegetariano si no de vegetales? ( mania por los vegetales) o sea que lo que aqui se cuece son vegetales con lo que sea pero no necesariamente son vegetarianos?
No se «extrese» tanto y tiene usted razon la «inorancia» es » mu» mala pero no se lo tome tan a mal, razonelo antes.
» Saluz»!!!
17 de noviembre de 2010 a las 7:30 pm
BUENAS TARDES.
LOS FELICITO POR SUS RECETAS TAN EXQUISITAS Y NUTRITIVAS, SIGAN ADELANTE CON SU LABOR DE NUTRICION Y CONOCIMIENTO PARA QUE ESTE PLANETA SIGA HABITADO POR PERSONAS DE BUENA CALIDAD DE VIDA Y FELICES.
18 de noviembre de 2010 a las 3:32 pm
Gracias ´Muy ´ricas.l ´desearia ´recetas ´para ´preparar ´verengenas.l ´Gracias
19 de noviembre de 2010 a las 5:21 pm
Hay posiblilidades de remplazar el huevo?
se ve muy rica y la he preparado diferente pero quisiera remplazar el huevo.
A el señor anonimo por si no sabia hay muchos tipos de vegetarianos en donde incluse el lacto-ovo y ovo venetariamos, aqui no se esta matando a nadie puesto que la gallina debe ser pisada por un gallo para engendrar una cria.
y claro esta, desde que el animal no sea brutalmente explotado.
un saludo a todos!
21 de noviembre de 2010 a las 7:55 pm
Gracias por la receta de coliflor pues hace tiempo estaba tratando de encontrar a alguien que me la dijera y soy tan de buenas que con Uds la he conseguido.
23 de noviembre de 2010 a las 7:29 pm
Hola, muchas gracias por la receta de coliflor. Que buena está y sencilla .me encanta el brocoli. y veces no se como preparlo. Ahora ya se. Los adoro
28 de noviembre de 2010 a las 9:17 pm
Bueno en verdad es cierto eso del huevo, en parte entiendo el estres porque seguro busca mas opciones vegetarianas al 100% pero con dar atras y seguir en la busquedad basta.
6 de diciembre de 2010 a las 10:02 pm
estoy de acuerdo, no deberia haber huevos en estas recetas. no importa de donde vengan, no apoyo su consumo
13 de diciembre de 2010 a las 7:19 pm
hola,me parece muy bien su receta, ya que es nutritiva y sobre todo sale e
conomico su preparación, porque toda la vida no se va a comer carne, hay que variar la dieta
8 de marzo de 2011 a las 11:28 am
me encanto muchas gracias por los mail son de gran ayuda para mi .
19 de julio de 2011 a las 6:44 pm
=O hay gente extremista…. no sabia ke existía eso del huevo