Ingredientes

1 lata de champignones
1 morrón cortado en tiritas
6 nueces picadas
1 cucharadita de perejil picado
100 grs. de manteca
Sal y pimienta: a gusto
6 huevos

Preparación

Poner en una sartén a calentar la manteca, agregándole los champignones cortaditos, y el morrón en tiritas. Una vez dorados, añadir el perejil, las nueces picadas, la sal y la pimienta. Agregar los huevos batidos, formando la tortilla.