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Tomates rellenos con pepinillos
Publicado por
Hilda el 31 de agosto de 2006

Ingtedientes
1 kg. de tomates de tamaño mediano y parejitos
300 grs. de mayonesa
4 cucharadas de pepinitos picados muy finos
250 grs. de queso rallado
100 grs. de aceitunas picadas
Preparación
Se les saca una tapita a cada tomate, se vacía con cuidado la pulpa, dejando un reborde suficientemente grueso, rellenando el corazón de los tomates con el resto de los ingredientes, menos las aceitunas, que se colocan por encima, para decorar.