Ene
Sopa de melón con cava
Publicado por Hilda el 31 de enero de 2006
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas:
1 melón duro
50 gr de azúcar
El zumo de 1 limón
100 gr de cava
2 melocotones
Un poco de nata montada para adornar.
Comentarios
Se puede sustituir el cava por zumo de naranja.
Pasos
Vaciar el melón de su pulpa y triturarla con el zumo de limón y el azúcar.
Añadir el cava.
Incorporar el melocotón en trozos y enfriarlo en la nevera. Acompañarlo de nata montada y presentarlo adornado con frambuesas.
Enviada por: Margarita.