Ingredientes

300grs de setas
6 cucharadas de perejil picado
6 dientes de ajos picados
9 cucharadas de germen de trigo
Aceite de oliva
Sal

Comentarios

Esta receta también es válida para calabacín o berenjena, cortándolos en láminas muy finas.

Pasos

Limpiar las setas y quitarles el pie, poner los sombreros en un asador untado con aceite. Cubrir cada sombrero con una mezcla compuesta por el perejil, los ajos y el germen de trigo. Añadir sal y un chorrito de aceite. Introducirlo al horno a 200°C durante 15 min. aproximadamente o hasta que estén blandos. Servir calientes.

Enviada por: Sara.