Ago
Salsa portuguesa
Publicado por
Hilda el 31 de agosto de 2006
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Fría un diente de ajo en mitad aceite y mitad manteca. Una vez dorado, retírelo. Agregue 2 cebollas picadas y 2 ajíes picados, condimentando con sal,pimienta y una cucharada de azúcar.
Una vez que esté todo dorado, incorpore 6 tomates pelados y picados. Deje cocinar lentamente hasta que tome consistencia (aproximadamente media hora).