Sep
Crema de cebolla
Publicado por Hilda el 3 de septiembre de 2009
Ingredientes
(Para seis personas)
1/2 kg. de cebollas
1 1/2 litro de leche
100 grs. de mantequilla
3 cucharadas de harina
1 cucharada perejil picado
Sal, pimienta y queso rallado
Preparación
Derretir en una cacerola la mantequilla y colocar las cebollas picadas y el perejil. Dejar 2 minutos a fuego lento, para que se doren, e incorporar la leche. Revolver y agregar la harina en forma de lluvia, sin dejar de revolver hasta que hierva. Seguir revolviendo hasta que espese. Retirar del fuego, condimentar a gusto y servir con queso rallado.
Categorías: Salsas
3 comentario/s hasta el momento
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4 de septiembre de 2009 a las 9:32 pm
Hola: he oido hablar de la quinoa se que tiene muy buenas propiedades por lo que lei , el caso es que me orienten para consumirla , como se prepararia sin mucha elaboración , y además dada la posibilidad si realmente tiene tan buenas propiedades.
Muchas Gracias
7 de septiembre de 2009 a las 9:29 pm
muy rica grasias
13 de septiembre de 2009 a las 11:02 am
[…] Fuente: Vegetomania […]