Ingredientes

Pimientos 2
Queso chihuahua( 3 lascas)
Frijol de soya ( 1 taza)
Arroz cocido (1 taza)
Sal( al gusto)
Perejil en trocitos (1)

Comentarios

Refractario agua horno cuchillo cuchara.

Pasos

Se lavan los pimientos y se ponen a cocer al igual que el frijol de soya y el arroz, todo separado, despues que el frijol este cocido
Se licua y se mezcla con el arroz cocido y se rellenan la mitad de un pimiento ya sea rojo o verde y luego encima se colocan las rebanadas de queso y se colocan en el refractario con un caldito de pollo(baño maria)y se meten al horno durante 20 min a horno con bajo grados de cosion. ya que esten se sacan y se les agrrga los trocitos de perejil espolvoreados. se sirve y se acompaña con lechuga y cualquiero verdura que guste.

Enviada por: Iseleng Chong Chiu.