Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva
2 cebolla mediana picada
6 flores de brocoli picado
1 calabaza cortada en rodajas
1 lata de champignones picados
1 lata de tomates
1/2 kg. de tomate en rodajas
1 paquete de fideos lasaña
Comentarios

Rinde para 6 personas.

Pasos

Caliente el aceite en una cacerola grande sobre fuego furete y agrege las cebollas y los brocolis. Cocine durante 4 minutos. Agregue la calabaza y los champignones cortados.Cocine otros dos minutos. Agregue los tomates, y revuelva. Coloque sobre el fuego, a baja temperatura por otros 5 minutos.

Cocine los fideos de lasaña segun las indicaciones del paquete; y colóquelos en un molde enmantecado. Encima cubra con la mezcla de verduras, y otra vez los fideos lasaña. Repetir hasta terminar los ingredientes.