Ingredientes

500gr de tomates frescos maduros, 1 cucharada de vinagre, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta negra, albahaca seca.

Comentarios

Servir a temperatura ambiente, para que mantenga su sabor.

Pasos

Cortar los tomates en rodajas transversales o en lonchas finas, retirando las partes duras del corazón. Colocar en un plato llano.

Rociar con vinagre, aceite, sal y pimienta. Esparcir por la superficie la albahaca troceada. Mezclar todos los ingredientes.

Servir de inmediato o guardar en un lugar freso (que no sea la nevera). Si se va a servir más tarde, mezclar otra vez y rectificar el punto de sal y pimienta.

Enviada por: Toñi.