Ene
Ensalada de naranja
Publicado por
Hilda el 30 de enero de 2006

Ingredientes
4 naranjas ( dos de ellas de zumo).
1limón
1 lechuga (ó escarola)
Aceite de oliva (al gusto)
1 pizca de sal
Pimienta (al gusto)
Comentarios
La combinación de sabores dulce-ácido-picante entre la naranja, el limón y la pimienta le dan un toque muy particular.
Pasos
Lavar la lechuga (ó escarola) y cortarla en trozos no muy grandes.
Pelar las 2 naranjas y cortarlas a trozos.
Exprimir las dos naranjas de zumo y el limón.
Añadir el aceite de oliva, la sal y la pimienta a zumo. Meter en un bol o recipiente cerrado y mezclar (agitándolo).
Mezclar la lechuga (ó escarola) junto con las naranjas
Añadir el aderezo a la ensalada.
Enviada por: Irene.