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Arroz Kelpé
Publicado por
Hilda el 1 de febrero de 2006
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Ingredientes
3 ajos
6 champiñones
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
1 puñado de guisantes frescos
1 puñado de judías verdes
1 taza de arroz
2 cucharadas de salsa de tomate
Sal y pimienta
Pasos
En una cazuela, salteamos los ajos fileteados con los champiñones en láminas.
Añadimos los pimientos y las judías picados y los guisantes.
Rehogamos.
Añadimos el arroz y la salsa de tomate.
Cubrimos con tres tazas de agua.
Salamos.
Dejamos hervir 2o minutos a fuego medio.
Enviada por: Kelpé.