Ingredientes

3 ajos
6 champiñones
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
1 puñado de guisantes frescos
1 puñado de judías verdes
1 taza de arroz
2 cucharadas de salsa de tomate
Sal y pimienta

Pasos

En una cazuela, salteamos los ajos fileteados con los champiñones en láminas.

Añadimos los pimientos y las judías picados y los guisantes.

Rehogamos.

Añadimos el arroz y la salsa de tomate.

Cubrimos con tres tazas de agua.

Salamos.

Dejamos hervir 2o minutos a fuego medio.

Enviada por: Kelpé.