Ingredientes
(Para 8 personas)

3/4 k. de tallarines
1 taza de salsa blanca
1/2 taza de queso rallado
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
100 grs. de maní picado
4 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de manteca derretida

Preparación

Cocinar en agua salada los tallarines, escurrir y colocar una parte de ellos, sobre una capa de salsa blanca, en una fuente de horno, encima colocar el queso rallado y el maní picado. Volcar el resto de los tallarines. Cubrir con lo que queda de salsa y espolvorear con el pan rallado, mezclado con la manteca derretida, el resto del queso y de los maníes. Poner en horno moderado 15 minutos. Servir caliente. Puede reemplazarse el maní por nueces.