Hamburguesas de sémola
Ingredientes
150 grs. de sémola
1/2 litro de leche
1/4 litro de agua
50 grs. de manteca
Sal y nuez moscada: a gusto
1 cucharadita de perejil picado
Preparación
Poner a calentar el agua con la leche y condimentar con sal y nuez moscada. Cuando hierva, echar la sémola en forma de lluvia y revolver contínuamente hasta espesar, agregar el perejil y revolver un poquito más.
Poner en una sartén la manteca y, cuando esté caliente, volcar dentro porciones de la preparación en forma de hamburguesas. Dorar de ambos lados, y servir acompañadas de salsa de tomate.
Publicado por 
Hilda el 5 de octubre de 2006
Categorías: Hamburguesas
3 comentario/s hasta el momento
Hilda el 5 de octubre de 2006Categorías: Hamburguesas
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15 de octubre de 2010 a las 11:05 pm
me puede indicar cual es la semola y en donde la consigo
saludos gracias
6 de julio de 2011 a las 1:07 pm
Les voy a comentar, no se que sea la semola, pero creo que es la avena, y si no pues disculpenme……………Las hice con avena y salieron bien, solo es cuestion de que la mezcla que hagas con la leche te quede un poco espesa, al poner el aceite en el sarten de teflon pongale poquito, porque si le pones mucho casi lo absorbe, se las servi a mi familia con arroz a la mexicana, verduras al vapor e hice una ensalada de espinacas, acelgas, lechuga orejona ademas le puse cuadritos de manzana, unas uvas partidas y nuez espolvoreada.
10 de noviembre de 2014 a las 12:42 pm
La semola no es la harina de maiz?