Jul
Hamburguesas de cebolla
Publicado por 
Hilda el 15 de julio de 2006
Hilda el 15 de julio de 2006Ingredientes
(6 porciones)
12 cebollas de verdeo
2 huevos batidos
1 taza de pan rallado
1/2 kg. de papa hecho puré
Sal y pimienta: a gusto
Aceite para freir
Preparación
Cocine las cebollas de verdeo hasta que se ablanden. Escúrralas y píquelas.
Bata los huevos, e incorpore el pan rallado, la papa pisada y los condimentos. Agregue las cebollas de verdeo. Prepare con esta preparación 6 hamburguesas. Fría las hamburguesas 3 minutos de cada lado.
28 de diciembre de 2006 a las 5:56 pm
Me salvaron la vida, me encantan las amburguesas y estoy cansada de comer las de carne.
Muchas gracias
28 de diciembre de 2006 a las 9:03 pm
Virginia, nos alegramos mucho, y hasta siempre
15 de agosto de 2008 a las 6:24 pm
fantasticas las hamburguesas,,tanto las de garbanzos como las de cebollaS…ME ENCANTARON BUENISIMA IDEA GRACIAS
SUSANA
13 de febrero de 2009 a las 1:50 pm
Hola a todos/as los que aman la cocina. les comento que se puede hacer con soja, hamburghuesas y otras comidas y, además LECHE! para jugo como el ADES (mas rico aún) les paso la receta:
1- remojar 1/2 kg de soja limpiando y cambiando el agua durante 12 horas.
2- retirar el agua y procesar los porotos EN CRUDO OJO.
3- volcar los porotos procesados bien fino, en una olla con agua hirviendo y 4- cocinar 25/30 minutos.
5- una vez cocido dejar reposar hasta entibiar (en este paso habras observado en la olla que el liquido donde hierven los porotos procesados, es bien lechoso y blanco.
6- una vez frio todo eso lo derramas sobre un lienzo que debes colocar sobre un colador de fideos debajo del colador debes poner una olla para recoger la leche.-
7- de este modo te queda: la leche filtrada en la olla que esta debajo del colador y, el mosto de soja en el lienzo. deberas apretarlo bien para que la soja te quede bien sequita.
8- la soja la usas condimentandola con perejil, ajo, pimienta, sal, pan rallado, un poquito de harina para armar las milanesas o hamburguesas o croquetas rellenas de queso, en fin.
9- PARA HACER EL JUGO CON LA LECHE: COLOCA EN UN RECIPIENTE MITAD DE LECHE Y MITAD DE AGUA (o a tu gusto) AGREGALE UN SOBRE DE JUGO EN POLVO DEL SABOR QUE QUIERAS. SI DESEAS PUEDES AGREGAR AZUCAR. ENFRIALO BIEN Y A DISFRUTARRRR!! AVISEN SI LES GUSTÓ, TENGO MÁS DE SOJA.- PERO LA BASE ES ESTO. CHAU
23 de noviembre de 2010 a las 11:18 am
muy buenas estas recetas de hamburguesas, podemos ir variando asì no nos aburren. gracias. olga ana.
3 de febrero de 2011 a las 9:33 am
Hola, me gusta la receta, quería saber si se pueden hacer al horno y si se pueden congelar. Gracias! Saludos.
29 de diciembre de 2011 a las 3:15 pm
por favor me pueden decir que se puede utilizar para compactar las hamburguesas o la milanesa de soja, que no sean huevos. gracias.
31 de diciembre de 2011 a las 11:02 am
Utiliza rel buscador interno y coloca como búsqueda Cómo reemplazar al huevo? allí está la información