May
Croquetas de quinoa
Publicado por 
Hilda el 16 de mayo de 2007
Hilda el 16 de mayo de 2007Ingredientes
200 grs. de quinoa
200 grs. de arroz
1/2 taza de lentejas
1 huevo batido
Harina: acnt. necesaria
Preparación
Previo lavado y remojo por unas horas de las lentejas hiérvalas al igual que la quinoa durante 20 minutos. Escurrir.
Aparte, hervir el arroz, preferentemente integral, hasta que esté a punto. Colar y mezclar con la quinoa y las lentejas. Añadir el huevo batido y condimentar. Con la ayuda de la harina armar bollitos y freírlos en aceite caliente.
6 de enero de 2009 a las 1:42 pm
Considero que no es apropiado freir nada, si cuidas la salud lo aconsejable es hacerlo en una plancha de cocina, o en asadera untada con manteca al horno. menos legumbres que absorben tantos aceites saturados.
10 de abril de 2011 a las 6:53 am
Me parece una receta muy sencilla y muy socorrida, a la vez que nutritiva por
todos los ingredientes que lleva. Gracias.
19 de abril de 2011 a las 5:39 pm
me gustaria saber de la receta de porotos con quinoa mi abuela los preparaba asi y le qedaban muy ricos