May
Budín de zanahorias
Publicado por
Hilda el 17 de mayo de 2006
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Ingredientes
1/2 Kg. de zanahorias cocidas
1 taza de salsa blanca
1 cebolla picada y frita
tres cucharadas de queso rallado
1 cucharada de perejil picado
tres huevos
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Mezclar todos los ingredientes, y verter en una budinera enmantecada. Se cocina a baño de María, aproximadamente media hora.