Sep
Torta de arroz
Te damos dos recetas: la primera salada y la segunda dulce, para todos los gustos u ocasiones
Ingredientes
1/2 kg. de arroz
1/4 kg. de queso rallado
4 huevos batidos
4 cucharadas de harina
1/2 taza de leche
1 cucharada de perejil
1 cucharada de albahaca
1/2 taza de nueces
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Hervir el arroz en una olla casi llena de agua con sal, durante 15 minutos. Colar y dejar enfriar. Mezclar con el resto de los ingredientes, y colocar en una fuente de horno redonda, cocinando en horno moderado hasta que tome consistencia. servir decorada con mayonesa o la salsa de su preferencia.
La torta dulce se hace así:
Ingredientes
1 1/2 tazas de arroz hervido
2 tazas de leche
2 barritas de chocolate
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Hervir la leche con el azúcar y el chocolate. Retirar y añadir el resto de los ingredientes. Acaramelar un molde y volcar en él la preparación cocinando en horno moderado a baño de María (o sea, colocando una fuente con agua debajo del molde). Al cabo de aproximadamente 40 o 50 minutos (ir controlando) retirar, y una vez fría, desmoldar. Puede servirse acompañada de dulce de leche
3 comentario/s hasta el momento
3 de octubre de 2008 a las 1:31 am
esto no es una receta vegetariana.. tendrian que verificar y/o al menos leer las rcetas que suben…
comprendo que es ovo-lacto vegetariana la receta pero habria que aclararlo, por que vi muuchas recetas con el mismo error.
no es una critica ni mucho menos es una simple opinión
2 de noviembre de 2008 a las 7:43 pm
soy vegano, me gustaria saber si hay alguna forma de substituir los huevos en las tortas o pasteles y tambien que puedo usar para leudarlas. gracias
6 de octubre de 2010 a las 11:56 am
me encantan estas recetas….y seria una maravilla recibor tus recetas gracias