Alergias en vegetarianos
La lista se encabeza, para los lacto-vegetarianos, justamente con
la leche, que contiene una proteína que puede provocar alergias. Los síntomas que ocasiona van desde eccemas, hasta problemas respiratorios e intestinales (diarreas, vómitos y/o cólicos).
El trigo, puede ocasionar, en los alérgicos, malestares digestivos, letargo y malestar general. Puede sustituirse por galletas de arroz, pan de centeno, pan integral, o harina de garbanzos, arroz o papa. Si es alérgico al glúten, se debe eliminar de la dieta todos los alimentos que lo contengan: trigo, avena, cebada y centeno.
Las nueces y los maníes pueden provocar erupciones, asma y eccema.
Los huevos pueden provocar erupciones cutáneas, malestar estomacal y asma. La reacción generalmente la produce la clara.



Hilda el 23 de julio de 2006






24 de noviembre de 2006 a las 10:14 pm
24 de noviembre de 2006 a las 10:18 pm
26 de noviembre de 2006 a las 12:24 am
29 de septiembre de 2007 a las 8:33 pm
¿en que consiste?
30 de septiembre de 2007 a las 1:16 pm
23 de septiembre de 2008 a las 8:31 pm
12 de abril de 2009 a las 9:29 am
Yo sufría de lo mismo (incluyendo la candida) y era diabetes. Me hice vegetariano por esa necesidad y al final he bajado mis niveles de alergia a un minimo impresionante.
Yo que tu me reviso bien el pancreas y empiezo a reemplazar el azucar por otro endulzante como la stevia, que a mi me ha funcionado de pelos.
Un saludo muy grande y gracias por mantener este excelente foro en español.
KM.