Nos preocupamos mucho de lo que debemos comer para estar saludables, pero en ocasiona¡es es bueno dejar descansar a nuestro organismo, por lapsos de entre uno y tres días, como mínimo, no consumiendo alimentos, pero sí agua, aunque algunos sostienen que los beneficios se logran con no menos de cuatro días de ayuno.

El ayuno es excelente para eliminar las toxinas de nuestro organismo, mejora la circulación sanguínea y promueve la vitalidad y la fuerza corporal, salvo que se padezca de problemas hepáticos, renales o cardíacos, en cuyo caso puede resultar contraproducente.

De todos modo,s antes de someterse a un ayuno que se prolongue por más de tres días debe consultarse al médico.

Sin embargo, ayunos prolongados,que exceden de una semana requieren de suplementos de vitaminas y minerales.

Durante el ayuno puede ocurrir que la persona pierda algo de cabello y se le reseque la piel, pero esto volverá a normalizarse una vez terminado el ayuno. Se recomienda no hacer ejercicios y descansar lo más posible durante el ayuno.

Una vez terminado el ayuno los alimentos deben incorporarse muy paulatinamente.

Pueden también practicarse ayunos parciales como beber jugos de frutas, o comer solamente ensaladas.