Ingredientes

2 tapas de tarta
250 grs. de tofu
100 grs. de gérmen de trigo
1 cebolla dorada
1 morrón frito y cortado en tiritas finas
1 lata de choclo desgranado
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de albahaca picada

Preparación

Deshacer bien el tofu y mezclarlo con el resto de los ingredientes. Forrar con una de las tapas una asadera enmantecada, distribuir el relleno, taparlo con la otra tapa, pintar la cubierta con una yema batida y hornear aproximadamente 20 minutos.