Ingredientes
(Para 8 personas)

15 rebanadas de pan
10 fetas de queso fresco
2 cucharadas de queso rallado
4 tazas de caldo de verduras
2 cucharadas de margarina
1 cebolla picada
2 cucharadas de perejil picado
2 dientes de ajo picados

Preparación

Dorar en la margarina la cebolla, el perejil y los dientes de ajo. Agregar el pan, cortando las rebanadas no muy finas, en cuatro. Revolver todo sobre el fuego.

Añadir el caldo, y seguir cocinando cinco minutos. Luego agregar los quesos, revolver para que se mezcle todo y los quesos se derritan. Servir caliente.