Ingredientes

1 1/2 tazas de harina
1 yema de huevo
100 grs. de margarina
3 cucharadas de azúcar
4 galletitas vainillas ralladas
1/4 Kg. de frutillas
1 kiwi pelado y trozado,
2 duraznos al natural cortados
1/4 kg, de ananá en dados
1 taza de crema chantilly

Preparación

Batir la margarina con el azúcar, luego incorporar la yema batida, y de a poco la harina, formando una masa. Estirarla y disponerla en un molde redondo enmantecado, forrándolo. Sobre esta base, colocar las vainillas ralladas, y encima, distribuir las frutas. Espolvorear por arriba con dos cucharadas de azúcar, y luego introducir en horno moderado, hasta dorar. Retirar, dejar enfriar, y decorar con la crema chantilly.