Ingredientes

1 kg. de ciruelas pesadas sin los carozos
750 grs. de azúcar

Preparación

Lavar y partir las ciruelas en dos. Colocar dentro de una cacerola el azúcar y la cantidad de agua necesaria para humedecerla. Agregar las ciruelas y poner a cocinar a fuego fuerte, removiendo contínuamente hata que hierva. dejar hervir 15 minutos, o hasta cuando el jugo esté espeso. Retirar del fuego.