Ingredientes

1/4 kg. de chocolate
1/4 kg. de mantequilla
4 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 taza de crema chantilly

Preparación

Derrita el chocolate y la mantequilla a baño de María. Casque los huevos, y separe las claras de las yemas. Bata las yemas con el azúcar hasta obtener una crema, y una con la preparación anterior.

Bata aparte, las claras de huevo a punto de nieve, y agréguelas.

Enmanteque un molde, y coloque allí la mezcla. Lleve al refrigerador, y déjela hasta que esté bien fría. Para servir, desmoldar y decorar con crema chantilly.