Ingredientes

1 litro de leche
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de arroz hervido
1 cucharada de maicena
1 taza de azúcar morena

Preparación

Hervir la leche, agregarle la mantequilla y la maicena diluida en agua; y revolver continuamente para que no se hagan grumos.

Agregar el arroz hervido y seguir revolviendo a fuego muy suave, hasta obtener la crema. retirar del fuego, y añadir la taza de azúcar morena.

Se sirve frío, y es un postre muy rico, ya sea solo, o decorando otros postres o tortas.