Aclaración: El áspic de frutas se prepara con gelatina, pero en nuestra receta tendrá una modificación; la reemplazaremos por crema chantilly, ya que la gelatina no es un alimento permitido para los vegetarianos. Les aseguro que sale beneficiado.

Ingredientes

3 plátanos
3 manzanas
2 kiwis
1/4 kg de frutillas
1 y 1/2 taza de crema chantilly
2 barritas de chocolate rallado
1 taza de nueces o almendras

Preparación

Pelar las frutas y cortarlas en rebanadas. Agregar la media taza de crema chantilly, mezclar y acomodar la preparación en una fuente alargada. Cubrir con el resto de la crema chantilly; y encima espolvorear con el chocolate rallado y las almendras o nueces molidas. Colocar en la heladera, y servir bien frío.