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Pasta con berenjena
Hilda el 3 de Febrero de 2006 a las 04:47 pmIngredientes
1 berenjena mediana
Sal
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
200gr de pasta
4 tomates
200gr de mozzarella
10gr de mantequilla
Pimienta
Gruyere rayado
Comentarios
Cantidades para 3 personas, para preparar con el microondas.
Pasos
Limpiar y cortar la berenjena en rodajas. Espolvorearlas con sal y dejar reposar (30min). Freir la berenjena en una fuente precalentada con aceite (4 min 500w). Pelar los tomates y picarlos sin el corazón. Echarlos en una fuente con la cebolla el ajo y el resto del aceite de oliva y hornear (5min 500w). Picar la mozzarella, untar la fuente con mantequilla y llenarla por capas con la pasta cocida, la berenjena el pure de tomate, la mozzarella sal y piienta. Cubrir toto con queso y hornear (5min 500w).
Enviada por: Carmen Díaz.
16 de Mayo de 2007 a las 5:18 pm
cuanto tiempo debe de tomarse la berenjena, para adelgazar o bajar de peso,como es lo mas adecuado para tomarla.
16 de Mayo de 2007 a las 10:52 pm
Albertina, fijate en el artículo sobre propiedades de la berenjena que te explica como prepara el agua de berenjena para bajar el colesterol, que sirve también para adelgazar ya que la berenjena es un desengrasante