Ensalada de quinoa
Ingredientes
1/4 kg. de quinoa
50 grs. de aceitunas
1 cucharada de albahaca
1 pimiento
3 cucharadas de azúcar negra
2 cucharadas de nueces
2 tomates
5 hojas de lechuga
Sal y pimienta: 1 pizca
Preparación
Lavar la quinoa tres veces hasta que el agua salga limpia. Hervirla durante diez minutos. Dejarla enfriar, y mezclarla con las aceitunas, el pimiento y las nueces molidas. Agregar la albahaca la sal y la pimienta. Decorar con los tomates y las hojas de lechuga.
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Publicado por 
Hilda el 27 de Diciembre de 2008
Categorías: Entrantes
5 comentario/s hasta el momento
Hilda el 27 de Diciembre de 2008Categorías: Entrantes
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31 de Diciembre de 2008 a las 5:15 pm
Muy buena la receta, me gusto
Gracias
7 de Febrero de 2009 a las 7:59 pm
Me podrían decir cuáles son los beneficios y desventajas de la quinoa. Y en qué forma se compra? Gracias- Silvia
27 de Marzo de 2009 a las 12:56 am
Yn puedo decir k la quinoa es dmasido rika ya k dsd xika la he comido y mas encima cm n la voy a cmer si mi papa y mi tio la siembran me pasaria n mas d djar algo tan riko se los recmiendo
27 de Marzo de 2009 a las 12:59 am
La quinoa se tiene k lavar mxas veces asta k n salga nada d spuma cm antes les decia mi papa y mi tio siembran en la 6 region hacia la kosta
30 de Agosto de 2009 a las 10:24 pm
Hola amigos, tengo una semana (20/08/2009) consumiendo la quinua hecha arroz, la preparo de la siguiente manera.
pongo dos tazas de quinoa en un bol, le agrego agua tibia la revuelvo y cierno
después la lavo bien lavada hasta que salga limpia.
le pongo en la hornilla con dos tazas de agua y cuando esta por cocinarse la revuelvo y la revuelvo hasta que se seque y ¡¡vuela!!!
es muy rico, no sabe amargo