Ingredientes

250gr de tomates rojos pequeños partidos por la mitad, 250gr de tomates amarillos pequeños partidos por la mitad, 60gr de aceitunas negras, 1 cucharada de tomillo fresco, 1 cucharada de aceite de oliva, el zumo y la corteza de una naranja, sal y pimienta

Comentarios

Se recomienda hacerla media hora antes de comer y mantenerla en un lugar fresco, pero no el frigorífico, si queremos conservar todo su sabor.

Pasos

Poner todos los ingredientes en un recipiente y mezclar.

Dejar reposar 30 minutos en un lugar fresco (que no sea el frigorífico) y mezclar de nuevo. Rectificar el punto de sal y servir.

Enviada por: Toñi.