Ingredientes

300 grs. de macarrones hervidos
1 cebolla dorada, cortada en aritos
3 calabacines (zapallitos) hervidos
1 kg. de tomates, sin piel
2 dientes de ajo machacados
50 grs. de aceitunas
Sal y pimienta: a gusto

Preparación

Mezclar los macarrones hervidos con los zapallitos, una vez cocidos, y cortados en rodajas. Dorar la cebolla en aceite, y cuando esté casi transparente, agregar los ajos y los tomates cortaditos. Revolver unos minutos sobre el fuego, y agregar a los macarrones. Añadir las aceitunas, y condimentar a gusto. puede servirse frío o caliente.