3
Feb

Arroz con leche

Publicado por Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 06:57 pm

Ingredientes

1 palo de canela
1 litro de leche
Arroz (una tacita de cafe)
Azucar
Un trozo de corteza de limón

Pasos

Poner a hervir la leche con el palo de canela y la corteza de limón. Echar azucar, unas cinco cucharadas (aunque es un poco a gusto de cada uno).

Una vez que hierva la leche, añadir el arroz. Revolver continuamente hasta que el arroz quede bien hecho.

Cuando esté hecho, echarlo en tazas individuales y meterlo en la nevera.

Enviada por: Elvira

3
Feb

Asombrosa de melocotón

Publicado por Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 06:54 pm

Ingredientes

Para 4 personas:
1 Kg. de melocotones pelados
Azúcar caramelo
Nueces
1 limón
4 yogures naturales con almíbar
Pasas de corinto
Polvos de vainilla
Azúcar al gusto

Comentarios

Espero que os guste.

Pasos

Se cortan los melocotones en trocitos regulares y se mezclan con el yogur, el azúcar, los polvos de vainilla y el zumo de limón. Se puede agregar un poco de nata.

Se espolvorean las pasas, el azúcar caramelo y las nueces picadas. Se pone en la nevera.

Enviado por: Maribel.

3
Feb

Publicado por Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 06:49 pm
3
Feb

Salsa bechamel

Publicado por Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 06:47 pm

Ingredientes

30 grs de harina
350 ml de leche
30 grs de mantequilla

Pasos

Derretir la mantequilla en una cazuela a fuego medio. Añadir la harina y remover hasta que queden bien ligadas. Ir añadiendo la leche poco a poco mientras se remueve la mezcla y se eliminan los grumos. Una vez incorporada toda la leche, hervir a fuego lento de 7 a 10 min.

Enviada por: Sara.

3
Feb

Salsa all i oli

Publicado por Hilda el 3 de febrero de 2006 a las 06:45 pm

Ingredientes

2 vasos de aceite de oliva
Medio vaso de vinagre de vino
Mostaza y sal al gusto
Un ajo
Perejil

Comentarios

Para picar con múltiples alimentos. Desde pan, hasta patatas…

Pasos

Mezclamos las yemas el vinagre la mostaza y la sal y batimos la mezcla mientras añadimos aceite. Hasta que la salsa quede espesa. Metemos el ajo previamente machacado en un mortero y la perejil picada (al gusto)

Enviada por: Rafa D.

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