Ingredientes

200 grs. de quinoa
200 grs. de arroz
1/2 taza de lentejas
1 huevo batido
Harina: acnt. necesaria

Preparación

Previo lavado y remojo por unas horas de las lentejas hiérvalas al igual que la quinoa durante 20 minutos. Escurrir.

Aparte, hervir el arroz, preferentemente integral, hasta que esté a punto. Colar y mezclar con la quinoa y las lentejas. Añadir el huevo batido y condimentar. Con la ayuda de la harina armar bollitos y freírlos en aceite caliente.