Es una verdura barata, y rica de consumir en ensaladas. Combinada con tomates, zanahorias, cebollas, lentejas o simplemente sola, condimentada con sal y aceite, resulta deliciosa. Pero además de su rico y crocante sabor, es muy beneficiosa para el organismo. Problemas de gases, inapetencia, trastornos biliares, cólicos, úlceras o diarrea, hallan en esta planta un aliado natural para combatirlos.

Pero eso no es todo, es muy rico en hierro, y por lo tanto recomendable para la anemia. Es además un gran antioxidante, es diurético, y como si fuera poco, también afrodisíaco.