Originaria de las riveras del Nilo, es un enorme fruto, que puede llegar a pesar hasta 10 kilogramos y contiene un 93 % de agua.

Es de sabor dulce y suave, recomendada para personas de todas las edades, como medio de consumir líquidos en abundancia.

La sandía debe consumirse madura. Para saber si lo está, podemos golpearla con los dedos, y debe sonar a hueco.

Su exterior no debe aparecer golpeado, ni roto ni quemado por el sol. A veces es preferible pedir que la calen (la abran) para apreciar su interior que debe ser de color rojo intenso, para ser dulce y jugosa.

Tiene poderes antioxidantes, conteniendo abundante betacaroteno, magnesio y potasio.

Es un gran diurético, por lo que se integra a tratamientos de
cálculos renales, ácido úrico elevado e hipertensión.