Ingredientes

300 grs. de harina
4 cucharaditas de polvo de hornear
120 grs. de azúcar
1/4 l. de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de la cáscara de un limón
50 grs. de manteca

Para cubrir:
1/2 taza de harina
2 cucharadas de azúcar
3 barritas de chocolate rallado
50 grs. de manteca

Preparación

Mezclar todos los ingredientes secos, luego agregar la leche caliente, donde se habrá derretido la manteca, unir todos los ingredientes, alternando con la harina.

Enmantecar y enharinar un molde, y colocar allí la preparación. Luego cubrirla con la mezcla formada con la harina, el chocolate, el azúcar y la manteca derretida. Introducir la torta en horno suave hasta que esté completamente cocida. Probar introduciendo la hoja de un cuchillo, que debe extrerse limpia.