Ingredientes

1/2 kilo de zanahorias
1 patata
1 cebolla
1 pote de queso crema
3 cucharadas de queso rallado
Sal y pimienta: a gusto

Preparación

Se hierven las verduras hasta que estén blandas, se las pisa bien, y luego se las tritura en la procesadora de alimentos. Se condimenta a gusto, se le agrega el pote de queso crema, se revuelve todo muy bien…y listo. Se sirve espolvoreada con el queso rallado. Es muy rica para acompañar platos de pastas, además de ser muy sana, pues no se fríe ninguno de sus ingredientes.