Ingredientespostre de manzana

4 manzanas
300 grs. de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
200 grs. de azúcar
200 grs. de manteca
1 cucharada de canela
jugo y ralladura de medio limón

Preparación

Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y espolvorerlas con dos cucharadas de azúcar, extraídas de los 200 grs. Unirle la ralladura y el jugo de limón.

Mezclar la harina con el polvo de hornear, deshacer la menateca con las manos, y agregarla a la preparación. Separar una taza y adicionarle la canela.

En una fuente de horno enmantecada volcar la preparación de la harina sin canela, colocarle encima las rodajas de manzana sin retirarles el jugo ni la ralladura de limón. cubrir con la taza de harina y canela. Cocinar en horno de temperatura media aproximadamente 20 minutos. Retirar y espolvorear con azúcar impalpable.