Postre de coco
Ingredientes
220 grs. de azúcar molida
100 grs. de coco rallado
5 huevos
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
Agua: Cant. Suficiente
Caramelo para la budinera
1 cucharada de coco para espolvorear
Preparación
Remojar el azúcar con agua hasta cubrirla y cocinar hasta que tome punto de hilo, retirar agregándole el coco, la ralladura, los huevos batidos y la vainilla. Colocar la preparación en una budinera acaramelada y cocinar al baño de María al horno durante 40 minutos. Retirar, desmoldar y cuando esté bien frío espolvorear con coco rallado.
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27 de Febrero de 2007 a las 3:11 pm
exelentes recetas lo mejor los comentearios de terminos no entendidos.
27 de Febrero de 2007 a las 3:13 pm
necesito saber como se elabora la mantequilla y el queso de soya gracias.
27 de Febrero de 2007 a las 8:53 pm
Para hacer queso de soya se deben tomar porotos de soja, aproximadamente media taza y dejarlos en remojo durante toda la noche. Luego deben molerse y disolverlos en agua. Colar el líquido que es la llamada leche de soya, que luego debe hervirse, por diez minutos. Retirar del fuego y agregar jugo de limón, revolviendo hasta que tome un poco de consistencia. Colar con colador de tela y apretar el contenido que queda en el colador, colocándole un peso por aproximadamente 12 horas para que pueda eliminar el líquido.