Ingredientes

1 litro de leche de soja
3 cucharadas soperas de fécula de maíz
2 tazas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Disolver la fécula en la leche fría y colocar sobre fuego suave revolviendo hasta que hierva. seguir revolviendo por cinco minutos.

Agregar el azúcar y la esencia de vainilla, sin dejar de revolver por otros cinco minutos. Queda muy rico si lo colocás encima del budín de fideos.