Ingredientes

200 gr. mantequilla
150 gr. azúcar
1 Cuchara azúcar vainillado
1 Cuchara leche
250 gr. harina

Comentarios

Para 60 galletas aproximadamente.

Pasos

Calienta la mantequilla en un cazo hasta que se derrita.
Viértela en un cuenco y enfríala. Una vez fría, bátela hasta que esté esponjosa.
Añade el azúcar y el azúcar vainillado y sigue batiendo hasta que la mezcla esté blanca y muy espumosa.
Incorpora, removiendo lentamente, la leche y la harina.
Amasa un poco y forma rollos de 3 cm de anchura.
Refrigéraalos.
Córtalos en rodajas de 5 mm de grosor y cuécelos en el horno a 180° de 12 a 15 minutos.

Enviada por: Marta