200 grs. de avena
1 lata de choclos
100 grs. de aceitunas verdes descarozadas
2 tomates
1 morrón
Sal y pimienta: a gusto

Preparación

Lave la avena y déjela en remojo durante dos horas. Luego hiérvala en agua salada durante 50 minutos, a fuego lento. Cólela y colóquela en una ensaladera. Añada la lata de choclos, el tomate y el morrón cortados en rodajas finas y las aceitunas. Condimente con aceite, sal y pimienta.