Empanadas de choclo con queso rallado
Ingredientes
1 docena de tapas de empanadas
1 lata de choclo en granos
2 tomates
1 taza de queso rallado
2 huevos batidos
Sal y pimienta: a gusto
1 cebolla en rodajas finas
1 cucharada de maicena
Freir en manteca la cebolla. Cuando esté dorada, agregarle los tomates pelados y cortaditos. Cocinar diez minutos y retirar del fuego. Agregarle el queso rallado, los choclos y los huevos batidos. Mezclar todos los ingredientes y condimentar. Añadir la maicena y revolver. Rellenar con esta preparación los discos de empanadas y llevar al horno hasta dorar.
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Publicado por 
Hilda el 20 de Agosto de 2006
Categorías: Recetas de cocina
8 comentario/s hasta el momento
Hilda el 20 de Agosto de 2006Categorías: Recetas de cocina
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27 de Septiembre de 2007 a las 4:38 pm
como hago para que no salga el contenido de las enpanadas y de la tarta
que cuando lo corta se sale todo el relleno
27 de Septiembre de 2007 a las 11:39 pm
Eugenia María, no debería suceder eso, fijate que el relleno tenga cierta consistencia cuando lo clocás, si está muy chirle agregale más queso rallado, y si usás queso mantecoso que sea un poco más durito, también podés añadirle una cucharada más de maicena.
10 de Abril de 2009 a las 1:16 pm
hola queria saber si la receta es rendidora?? xq tengo una familia numerosa y la voy a hacer para semana santa!
la receta es genial gracias!!!!
10 de Junio de 2009 a las 3:52 pm
buenísimas las empanadas de choclo!!!!!!!!!
16 de Junio de 2009 a las 8:04 pm
Buenisimas las empanadas!!!! Besoss
20 de Junio de 2009 a las 8:02 pm
mi mama esta haciendo empanadas de choclo como saldran??
26 de Octubre de 2009 a las 3:18 pm
cual es el sacreto para que la empanada rinda en masa y en reyeno
15 de Marzo de 2010 a las 11:56 am
hoy corte el pasto y ahora voy a hacer las empanadas pero en tarta poqrque estoy cansada. deceenme suerte