Son una entrada original, sana y apetitosa, además de representar poco tiempo de preparación. Con las cantidades proporcionadas rinde para 4 personas. Puede acompañar otros entrantes, como croquetas pequeñas de arroz, pizzetitas o tartines.

Ingredientes

Hojas verdes de lechuga troceadas (30 hojas grandes)
un huevo crudo
harina (la cantidad necesaria para adherir los ingredientes)
un sobre royal
3 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
sal (1 cucharadita)

Comentarios

Si queda espeso se añade leche y si queda líquido se agrega más cantidad de harina.

Pasos

Se trocean las hojas de lechuga previamente lavadas, y se mezclan con todos los ingredientes. El ajo se pica finito y se incorpora crudo para preservar sus propiedades. Se bate todo y con la cantidad de una cuchara se van friendo en aceite muy caliente. Para quienes los prefieran más livianos y saludables, pueden hornearse.

Enviada por: Numabe.